「まるごとはとむぎ」入りピリ辛ごま風味美肌つゆ


クッキング用全体写真

栄養バランスがかたよりがちな麺類メニューを一工夫!
麺つゆにも、冷しゃぶサラダやドレッシングにも使えます。 この夏にぜひ活用してみてください。

2人分
そうめん2人前
めんつゆ(希釈したもの)150ml
A わけぎ(小口切り) 2本
A 白練りごま大さじ1
A まるごとはとむぎ小さじ2
A コチュジャン小さじ1
A しょうがすりおろし小さじ1/2
STEP.01
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Aをよく混ぜ合わせてからめんつゆと合わせる
STEP.02
冷奴や焼き魚、簡単な主菜と一緒に食べて夏バテ予防しましょう

このレシピのポイント
めんつゆと合わせる前に他の材料を先に混ぜあわせておくとタレが均一になります。



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このレシピの先生は <堀口泰子先生>
堀口泰子先生
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栄養士資格取得後、スポーツクラブに勤務、栄養指導、運動指導に携わる。
フリーランス転向後東京都足立区を活動拠点に食と健康とスポーツをテーマとして活動をする。