ダイエットレシピ     たかきび入り鶏ひき肉団子と春野菜のスープ煮

ダイエットレシピ  たかきび入り鶏ひき肉団子と春野菜のスープ煮 

“鶏ひき肉にたかきびを加えることで、お肉の割合が減り、ヘルシーになります。” 4人分 A鶏ひき肉 150g Aたかきび 大さじ5 A卵 1個 A塩 小さじ1/8 A酒 大さじ1 片栗粉 小さじ1...
雑穀で時短 辛すぎない マーボー豆腐

雑穀で時短 辛すぎない マーボー豆腐

食べやすい優しい辛味のマーボー豆腐に雑穀が入りました 4人分 ひき肉150g 豆腐1丁 長ネギ10cm しょうが10cm 雑穀(あわ)大さじ3 中華スープ500ml 甜麺醤大さじ1 A しょうゆ大さじ1 A 酒大さじ1/
雑穀衣のから揚げ

雑穀衣のから揚げ

みんな大好きなから揚げの衣に雑穀を使用しました。ざくざくとした食感が楽しめる一品です。揚げたてはもちろん冷めてもおいしいのでお弁当に、そしてこれからの時期レジャーなどにもピッタリです♪いつものから揚げをアレンジしてみませ
キャベツとたかきびのボロネーゼ

キャベツとたかきびのボロネーゼ

残り物のミートソースを使ったキャベツの香ばしさが美味しい一品です。ボロネーゼにはたかきびを混ぜました。雑穀ごはんにかけるとたっぷりの雑穀が頂けます。 4人分 ミートソース400g たかきび大3 キャベツ1/2個 エリンギ
いなきびのつくねバーグ  たっぷりきのこと長ネギに載せて
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いなきびのつくねバーグ  たっぷりきのこと長ネギに載せて

鶏肉とねぎときのこの組み合わせは鉄板です。だしを効かせた和風あんをたっぷりかけて、ほっとする美味しさです。   ねぎに含まれるネギオールという成分には抗菌・抗ウィルス作用があり、冬のねぎは栄養価がアップするので、この時期
豚肉と雑穀のラタトゥイユ風

豚肉と雑穀のラタトゥイユ風

雑穀を手軽に料理に使った1品です。トマトと雑穀はとてもよく合うのでぜひ試してみてください。 4人分 豚薄切り肉200g 玉ねぎ1個 トマト1個 なす1本 コンソメ1個 もちきび大さじ2 酒大さじ1 塩小さじ1/2 タイム
あわ入りの重ねガットー

あわ入りの重ねガットー

ガットーとは、イタリアがフランスの統治下時代に、ケーキを真似して作ったポテト料理です。マッシュポテトに茹でたあわを加えて、間にほうれん草や肉そぼろを挟んで、よりケーキらしくアレンジしつつ、ヘルシーに仕上げました。見た目も