きのこと雑穀の豆腐サラダ

きのこと雑穀の豆腐サラダ

カルシウムが豊富な豆腐と、カルシウムを吸収するのに必要なビタミンDがたっぷりのキノコを使ったサラダです。良質なたんぱく質も摂れて、栄養バランスの良い一品です。 4人分 木綿豆腐1丁 しめじ1袋 きくらげ6枚程度 茹でた丸
生きくらげと雑穀の中華風

生きくらげと雑穀の中華風

こりこりな食感がたまらないきくらげに雑穀のぷちぷちした食感がよく合います。そしゃくを促してくれるヘルシーな1品です。   4人分 生きくらげ(乾燥きくらげでも可)1パック 長ネギ10センチ 体質改善ブレンド大さじ2 米酢