メインのおかず UFOズッキーニの雑穀ひき肉詰め Author maikoku Date 2015年11月15日 最近は色々な形のズッキーニが出てきました。果肉がみずみずしくて柔らかいので、ひき肉を詰めて調理するとジューシーです。 4人分 UFOズッキーニ大1個 豚ひき肉160g パン粉1/4カップ 牛乳1/4カップ 塩小1/3 胡
メインのおかず なんちゃってラビオリ~ひえ入り塩麹バジルソース Author maikoku Date 2015年11月14日 餃子の皮をパスタに見立ててラビオリを作ります。バジルソースに茹でたひえを加えました。 4人分 豚ひき肉160g パン粉1/4カップ 牛乳1/4カップ 塩小1/3 胡椒少々 餃子の皮20枚 《バジルソース》 バジル30g
メインのおかず 雑穀グラタン~かぼちゃとナス Author maikoku Date 2015年11月13日 雑穀入りのホワイトソースです。今回はそばの実と大麦を加えましたが、お好きな雑穀でどうぞ。ホワイトソースも、野菜の下茹でもすべて電子レンジで簡単調理です。 4人分 《ホワイトソースの材料》 バター20g 小麦粉20g 牛乳
小鉢・一品 まる麦のトロピカルぜんざい Author maikoku Date 2015年9月28日 まる麦をタピオカの代わりに使った雑穀のスイーツです。ゆで時間を変えるだけで雑穀もいろいろ楽しめますよ。 4人分 まる麦(おおむぎ) 大さじ4~6 ココナッツミルク 150ml 牛乳 100ml 砂糖 大さじ2 お好きなト