いなきびのつくねバーグ  たっぷりきのこと長ネギに載せて
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いなきびのつくねバーグ  たっぷりきのこと長ネギに載せて

鶏肉とねぎときのこの組み合わせは鉄板です。だしを効かせた和風あんをたっぷりかけて、ほっとする美味しさです。   ねぎに含まれるネギオールという成分には抗菌・抗ウィルス作用があり、冬のねぎは栄養価がアップするので、この時期
長芋といなきびのカクテル だし醤油ジュレ

長芋といなきびのカクテル だし醤油ジュレ

「とろろ」もだし醤油をジュレにして載せると、おしゃれな一品になります。今回は、いなきび、刺身用のサーモン、をトッピングしましたが、ウニやいくら、シーチキンや茹でたエビなど、色々とトッピングを変えて楽しめます。 4人分 長
アンチエイジングレシピ 雑穀参鶏湯風スープ

アンチエイジングレシピ 雑穀参鶏湯風スープ

亜鉛が豊富ないなきびを 使ったアンチエイジングレシピ新陳代謝を上げたり、ホルモンバランスを整えてくれる効果が期待できます。コラーゲンも摂れてお肌つるつるです。 4人分 水800ml 鶏手羽元8本 酒100ml だしこぶ1
青じぞの雑穀ジェノベーゼ

青じぞの雑穀ジェノベーゼ

青しそで作るジェノベーゼに雑穀を加えた食べ応えのあるソースです。厚揚げの他にも豆腐や白身魚、パスタやパンにもぴったりです。 作りやすい量 (10食分程度) 青しそ10枚程度 にんにく1片 オリーブオイル大さじ3 もちきび