ぷるぷるとした食感にしたりと楽しめる雑穀

ぷるるんはとむぎ【300g】

商品番号：MTT006

短めにゆでて弾力や歯ごたえを出したり、長めにゆでてとぷるぷるとした食感にしたりと楽しめる雑穀です。

他の穀物と比べ、たんぱく質が多く、アミノ酸バランスも良い雑穀です。

ビタミンB2は精白米の約2倍含まれています。

また、お肌つるつる穀物とも言われています。

新陳代謝の促進、利尿作用、解毒作用に優れるため美肌効果が抜群です。

精白粒中のたんぱく質の消化率は粟や小麦と同等というすぐれた性質があります。

¥2,000 税込

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MAIKOKU SINGLE MILLET / 06

美容を意識する毎日に、食べる楽しみを。ぷるるんはとむぎ

ぷるんとした粒の食感を、ごはんにも、おかずにも。岩手県・北海道産のはとむぎを、日々の食卓へ。味わう楽しさと、食事を整える習慣を、この一袋から。

岩手県・北海道産国産はとむぎ100％300gぷるんとした食感

01 / WHY JAPANESE MILLETS

国産のはとむぎを、
おいしさまで大切に。

毎日食べるものだから、原料の産地にも、届くまでの扱いにも目を向けたい。マイ穀は岩手県・北海道の生産者と協力し、穀物の味や食感、収穫後の品質管理を大切にしています。

「どこで育ったか」から、
「どう届けるか」まで。

01 国内の作り手とともに

国産の穀物を選ぶことは、地域の農業を応援する選択にもつながります。作り手が育てた一粒を、いつもの食卓で楽しんでみませんか。

02 おいしい粒を選ぶ

同じ穀物でも、味や食感はさまざま。マイ穀は、品種の特徴と食味に目を向け、日々の料理に取り入れたくなる雑穀を届けることを大切にしています。

03 加工と保管にも配慮

精白や包装、保管は、粒の状態や風味に関わる大切な工程。原料だけでなく、その後の扱いにも気を配ることが、おいしさにつながります。

鮮度は、収穫後の扱いにも左右されます。

マイ穀の雑穀づくりでは、粒の割れや欠けを抑える丁寧な精製、光・酸素・熱に配慮した低温保管、小ロットでの包装を重視しています。

国内で栽培丁寧な精白低温保管小ロット包装

※マイ穀が公開する雑穀全体の品質管理方針です。

02 / WHAT IS HATOMUGI

白い粒に、ぷるんとした食感。
「はとむぎ」を、食卓で楽しむ。

はとむぎは、イネ科の穀物。名前に「むぎ」がつきますが、大麦や小麦とは異なる種類です。英語では Job’s tears（ジョブズ・ティアーズ）と呼ばれます。

お茶としても親しまれているはとむぎですが、この商品は、粒を炊いたり煮たりして食べるための雑穀です。中心までやわらかく加熱すると、粒の食感を楽しめます。

MAIKOKUの「ぷるるんはとむぎ」は、岩手県・北海道産のはとむぎ100％。ごはんだけでなく、スープやサラダ、おかずにも使える一袋です。

食感ぷるんとした粒

見た目白い穀粒

産地岩手・北海道

使い方ごはん・おかず

03 / TASTE & TEXTURE

ぷるん、つぶつぶ。
ひと粒ずつ、味わう楽しさ。

はとむぎの魅力は、粒そのものの存在感。中心までやわらかく加熱し、ぷるんとした食感を楽しめます。やわらかな野菜や豆と合わせると、食感の違いもアクセントに。

スープに加えれば、穀物を食べる楽しさが広がります。加熱した粒をサラダや和え物に使うと、いつもの副菜にも変化が生まれます。

お米と組み合わせてごはんにするのも、ひとつの楽しみ方。使う量や加熱具合を調整して、自分や家族の好きな食べ方を見つけてください。

04 / NUTRITION

はとむぎの栄養を、
数字で見てみると。

文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の「はとむぎ／精白粒」100g当たりの標準値です。

はとむぎの栄養の特徴を知る参考として掲載しています。たんぱく質に注目しながら、ほかの栄養成分も見てみましょう。

エネルギー353 kcal

たんぱく質13.3 g

脂質1.3 g

炭水化物72.2 g

食物繊維0.6 g

ビタミンB20.05 mg

葉酸16 μg

マグネシウム12 mg

そのほかの主な栄養成分／100g

カリウム 85mg ／カルシウム 6mg ／リン 20mg ／鉄 0.4mg ／亜鉛 0.4mg ／銅 0.11mg ／ビタミンB1 0.02mg ／ナイアシン 0.5mg ／ビタミンB6 0.07mg ／パントテン酸 0.16mg ／食塩相当量 0g

※乾燥した精白粒の標準成分値であり、本商品の栄養表示とは異なります。品種、産地、精白度などによって異なります。
出典：文部科学省食品成分データベース（はとむぎ／精白粒）

「ぷるるんはとむぎ」の栄養表示／100g

エネルギー 364kcal ／たんぱく質 10.5g ／脂質 2.7g ／炭水化物 73.1g ／食塩相当量 0g

公式商品ページの表示値です。上記の成分表の標準値と区別して掲載しています。公式商品ページ

05 / COMPARE WITH WHITE RICE

成分表のはとむぎは、
たんぱく質が白米の約2.2倍。

成分表のはとむぎ（精白粒）と白米（うるち米・精白米）を、乾燥した穀粒100g同士で比較しました。棒の長さは、白米を1とした倍率です。

たんぱく質

約2.2倍

ビタミンB2

約2.5倍

葉酸

約1.3倍

食物繊維

約1.2倍

成分／100g	はとむぎ	白米	倍率
たんぱく質	13.3g	6.1g	約2.2倍
ビタミンB2	0.05mg	0.02mg	約2.5倍
葉酸	16μg	12μg	約1.3倍
食物繊維	0.6g	0.5g	約1.2倍

※食品番号01138・01083より算出。食物繊維はプロスキー変法の値です。炊き上がりや、白米に少量混ぜたごはんの比較ではありません。
出典：文部科学省食品成分データベース（はとむぎ／精白粒）／白米の標準値

06 / NUTRIENTS IN DETAIL

はとむぎに含まれる栄養素を、
ひとつずつ。

以下は栄養素の一般的な役割についての食生活情報です。はとむぎだけに頼らず、多様な食品を組み合わせて取り入れましょう。

たんぱく質｜13.3g／100g

筋肉や皮膚、髪などをつくる材料となる栄養素です。穀物に加え、魚、肉、卵、豆製品も組み合わせ、食事全体で摂ることが大切です。

ビタミンB2｜0.05mg／100g

脂質などを体内で利用する過程に関わるビタミンです。美容や健康のために食事を考えるときも、主食、主菜、副菜のバランスに目を向けましょう。

葉酸｜16μg／100g

細胞の増殖などに関わるビタミンです。穀物だけでなく、野菜や豆類も組み合わせ、いろいろな食品から摂ることが大切です。

食物繊維は、ほかの食材と組み合わせて。

成分表のはとむぎ（精白粒）の食物繊維は0.6g／100g。大麦のように食物繊維を多く含む穀物とは、栄養の特徴が異なります。野菜や豆、海藻などと合わせ、食事全体を整えましょう。

07 / BEAUTY & DAILY WELLNESS

美容を意識する毎日に、
「食べるはとむぎ」という楽しみを。

外側からのお手入れとともに、毎日の食事にも目を向ける。ぷるんとした粒を楽しみながら、いつもの献立に新しい穀物を加えてみませんか。

肌や髪の材料を、食事から

皮膚や髪をつくる材料になるたんぱく質を意識して。はとむぎに主菜や副菜を合わせ、一食全体の栄養バランスを考えましょう。

ダイエット中も、食事を整える

食事の量と組み合わせを考えながら、粒の食感も楽しむ食卓へ。はとむぎを加えるだけでやせるということではなく、毎日の食事全体を整えることが基本です。

おいしいから、取り入れやすい

ごはん、スープ、サラダなど、好きな料理で使えることも魅力。無理なく続けられる食べ方を見つけると、日々の食卓がもっと楽しくなります。

※食品としてのはとむぎの楽しみ方を紹介しています。肌トラブルの改善や医薬品としての作用をうたうものではありません。

08 / HISTORY

お茶で知っていたはとむぎを、
今度は、粒で味わって。

はとむぎは、お茶などでも親しまれている穀物。飲み物として香りを楽しむだけでなく、炊いたり煮たりして粒を食べる使い方もあります。

粒を食べると、ぷるんとした食感や、食材としての存在感を楽しめます。いつものごはんや副菜に、新しい食べ方を加えてみませんか。

穀物として粒を食材に使う

お茶として香りを楽しむ

料理として炊く・煮る

今の食卓へサラダやスープにも

09 / BASIC PREPARATION

中心まで、やわらかく。
下ごしらえで、食感を楽しむ。

はとむぎは粒に存在感がある穀物。小粒の雑穀と同じ加熱時間とは限らないので、料理に使う前に、粒の中心まで十分にやわらかくしてください。

01 洗って、浸水する

ざるに入れてやさしく洗い、浸水します。商品に調理案内がある場合は、その水量や時間を優先してください。

02 中心まで加熱する

鍋にはとむぎと水を入れ、粒の中心に硬い芯が残らないように加熱。水が足りなくなったら補い、焦げつかないように調整します。

03 好みの料理に加える

やわらかくなった粒を、スープや和え物、サラダなどに。お米と炊く場合も、商品案内や炊飯器の説明に合わせて調理しましょう。

※浸水・加熱時間と水量は、精白度や粒の状態、調理器具で異なります。生の粒をそのままサラダなどに加えず、十分に加熱してください。

おいしく使い切るための保存方法。

未開封：直射日光、高温多湿を避けて保存。
開封後：密閉し、できるだけ冷蔵庫で保存してください。開封後は早めに使い切りましょう。
加熱後：清潔な容器に入れて速やかに冷蔵し、早めに食べ切ってください。

10 / HOW TO ENJOY

粒の食感が、アクセントに。
はとむぎを楽しむ６つの食べ方。

01 はとむぎごはん

お米と組み合わせて、粒の食感を楽しむごはんに。商品案内に沿って浸水や水加減を調整し、十分に加熱してください。

02 野菜スープ

やわらかく加熱した粒を、野菜やきのこのスープへ。和風のだしにも洋風のスープにも合わせられます。

03 彩りサラダ

加熱したはとむぎを冷まし、野菜や豆と一緒に。ドレッシングで和え、粒の食感をアクセントに。

04 ごま和え

加熱した粒を青菜と合わせて、ごまやしょうゆで味付け。いつもの副菜に、穀物のおいしさを加えられます。

05 煮込み・リゾット風

やわらかく加熱した粒を、トマトやきのこと煮込んで。好みの味付けと水分量で楽しんでください。

06 おやつの材料に

加熱したはとむぎを、あんこやきなこと組み合わせて。粒の食感を活かしたおやつにも使えます。

11 / FOR EVERYDAY RICE

はとむぎひとつを楽しむ。
ブレンドで、組み合わせを広げる。

単品のはとむぎなら、粒の味と食感を好きな料理で楽しめます。複数の穀物をいつものごはんに取り入れたい方には、MAIKOKUのブレンド雑穀もご用意しています。

ブレンド雑穀を見る

食べ方に合わせて選べます。

単品はとむぎ：ぷるんとした粒を、ごはんやおかずで。

ブレンド雑穀：いくつもの穀物の味や食感を、一緒に。

13 / MAIKOKU HATOMUGI

ぷるんとした一粒から、
食卓に、新しい楽しみを。

岩手県・北海道産の「ぷるるんはとむぎ」。ごはんにも、おかずにも。おいしく味わいながら、毎日の食事を楽しむ習慣を。

OTHER SINGLE MILLETS

ひと粒ずつ知ると、
雑穀はもっとおもしろい。

味、食感、料理との相性。お気に入りの雑穀を見つけてください。

もちもちあわもちもちとした食感と、ほんのりやさしい甘み。商品を見る →

さらっとひえさらりとした食感で料理になじむ一粒。商品を見る →

ほっくりおおむぎほっくりとした食感を楽しむ穀物。商品を見る →

ぎゅぎゅっとたかきびしっかりした粒感と存在感が魅力。商品を見る →

ふんわりいなきびふんわりした食感とコクを楽しむ黄色い雑穀。商品を見る →

ぷるぷるそばの実香ばしい風味と楽しい粒感。商品を見る →

商品名	ぷるるん　はとむぎ【300g】
原材料名	はとむぎ
生産地	国産(岩手県・北海道産)
内容量	300g
賞味期限	精白から1年 ※ 出来る限り、精白したての新鮮な雑穀をお届け致します。 ※ 実際にお届けする商品の賞味期間は、1年より短くなります。
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は、できるだけ、冷蔵庫にて保存下さい。
栄養成分表示(100gあたり)	エネルギー：364kcal、たんぱく質：10.5g、脂質：2.7g、炭水化物：73.1g、食塩相当量：0g

単品雑穀【300g】サイズ

雑穀300g サイズ

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ぷるるん はとむぎ【300g】

国産のはとむぎを、おいしさまで大切に。