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Monthly Archives: 11月 2015

主食

雑穀れんこん御飯

Author maikoku Date 2015-11-06
雑穀ご飯にれんこんを炊きこんだシャキシャキな食感がクセになる1品です。 4人分 米2合 雑穀(体質改善)大さじ2 れんこん100g しょうが1かけ 酒大さじ2 白だし大さじ1 STEP.01れんこんは皮をむいて、7ミリ角
Tagged 5穀 体質改善ブレンド, しょうが, れんこん, 堀口泰子先生, 炊き込みごはん |
小鉢・一品

万願寺唐辛子と はと麦のポテトサラダ

Author maikoku Date 2015-11-04
万願寺とうがらしとはと麦の常備菜を使ったアレンジ料理です。 4人分 じゃがいも400g 万願寺とうがらしとはと麦の常備菜60g 塩麹小2 酢小1/2 STEP.01じゃがいもは皮をむき、一口大程度に切り、水からゆでる。
Tagged じゃがいも, 万願寺とうがらしの常備菜, 五味佳奈子先生, 塩麹 |
主食

雑穀カオマンガイ

Author maikoku Date 2015-11-02
エスニック料理にもよく合う雑穀。雑穀が加わることで、栄養価だけでなく、彩りや食感がよくなります。 4人分 米2合 雑穀(カラダ活性ブレンド)大さじ2 鶏むね肉1枚 酒大さじ2 塩小さじ1/2 STEP.01米を研ぎ、炊飯
Tagged カラダ活性ブレンド, 堀口泰子先生, 鶏むね肉 |
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