レンコンとスナップ えんどうのサラダ
シャキシャキの歯ごたえが美味しいサラダ ４人分 れんこん１節 スナップえんどう５０ｇ 雑穀（あわ）大さじ２ しょうゆ大さじ２ はちみつ大さじ１ オリーブオイル大さじ1/2 STEP.01雑穀はあらかじめゆでておく STE
Monthly Archives: 2月 2016
ごぼうと雑穀のリゾット
食物繊維が豊富なごぼうは、発がん性物質などの有害物質などのデトックス効果があることもわかってきました。体の不調を感じたら、ぜひ作って食べてみてください。 4人分 米200g 究極の雑穀50g ごぼう30cm程度（約120
ニラと柿の雑穀ピリ辛ごま和え
胡麻の香り豊かな甘みと辛味がほどよい１品です。 4人分 にら２束 柿１個 雑穀（たかきび）大さじ２ 白ねりごま大さじ１１／２ しょうゆ大さじ１ 豆板醤小さじ１／２ STEP.01雑穀はお好みの固さに下茹しておく。鍋に湯を
長芋といなきびのカクテル だし醤油ジュレ
「とろろ」もだし醤油をジュレにして載せると、おしゃれな一品になります。今回は、いなきび、刺身用のサーモン、をトッピングしましたが、ウニやいくら、シーチキンや茹でたエビなど、色々とトッピングを変えて楽しめます。 4人分 長
新鮮雑穀「あわ」のタブレ
「タブレ」は元々、アラブ諸国のパセリのサラダ。フランスではクスクスを使ったタブレが主流です。フランス風タブレを「あわ」で作るヘルシーなサラダです。 ４人分 きゅうり１本 パセリ１～２本 セロリの葉１本分 トマト１個 アー