炊飯器で簡単 雑穀入り青菜かゆ
おかゆに雑穀を入れました ４人分 米２合 雑穀大さじ２ 水適量 白だし大さじ１ 青菜（お好みで） STEP.01お米をとぐ、青菜は塩をひとつまみ入れた熱湯でさっとゆでて冷水にさらしてから刻んでおく STEP.02米を炊飯
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長芋とひえのカリカリステーキ
とっても簡単、そしてクリスぴーな食感が楽しい一品です。長芋は粘膜を保護してウィルスなどの感染を予防したり、肌や髪の保湿にも効果があるので、冬に摂りたい食材です。 4人分 長芋24cm ひえ大4程度 オリーブオイル大2 塩
雑穀回鍋肉
お子さまでも食べやすい、回鍋肉雑穀を使うことで水溶き片栗粉不要です。 ４人分 豚もも肉２００ｇ キャベツ３５０ｇ 長ネギ１／２本 あわ大さじ２ しょうゆ大さじ２ コチュジャン大さじ２ 砂糖大さじ２ 酒大さじ１ 食物油大さ
いなきびのつくねバーグ たっぷりきのこと長ネギに載せて
鶏肉とねぎときのこの組み合わせは鉄板です。だしを効かせた和風あんをたっぷりかけて、ほっとする美味しさです。 ねぎに含まれるネギオールという成分には抗菌・抗ウィルス作用があり、冬のねぎは栄養価がアップするので、この時期
レンコンとスナップ えんどうのサラダ
シャキシャキの歯ごたえが美味しいサラダ ４人分 れんこん１節 スナップえんどう５０ｇ 雑穀（あわ）大さじ２ しょうゆ大さじ２ はちみつ大さじ１ オリーブオイル大さじ1/2 STEP.01雑穀はあらかじめゆでておく STE
ごぼうと雑穀のリゾット
食物繊維が豊富なごぼうは、発がん性物質などの有害物質などのデトックス効果があることもわかってきました。体の不調を感じたら、ぜひ作って食べてみてください。 4人分 米200g 究極の雑穀50g ごぼう30cm程度（約120
ニラと柿の雑穀ピリ辛ごま和え
胡麻の香り豊かな甘みと辛味がほどよい１品です。 4人分 にら２束 柿１個 雑穀（たかきび）大さじ２ 白ねりごま大さじ１１／２ しょうゆ大さじ１ 豆板醤小さじ１／２ STEP.01雑穀はお好みの固さに下茹しておく。鍋に湯を
長芋といなきびのカクテル だし醤油ジュレ
「とろろ」もだし醤油をジュレにして載せると、おしゃれな一品になります。今回は、いなきび、刺身用のサーモン、をトッピングしましたが、ウニやいくら、シーチキンや茹でたエビなど、色々とトッピングを変えて楽しめます。 4人分 長