“火を使わずに簡単本格料理！”
| ひえ | 大さじ1 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| サーモン柵 | 100ｇ |
| ベビーリーフ | 少々 |
| アーリーレッド | 10ｇ |
| パプリカ 黄 | 10ｇ |
| パセリ | 少々 |
- STEP.01
- “ひえを5分茹で、冷ましておく。”
- STEP.02
- “アーリーレッドはスライスに、ベビーリーフは水にさらしておく。パセリはみじん切りにしておく。”
- STEP.03
- “調味料をよくかき混ぜ、ひえと合わせドレッシングを作り、30分冷蔵庫で冷やしておく。”
- STEP.04
- “サーモンをスライスしたら、器に盛り付け、上からひえ入りのドレッシングをかけ、パセリを散らす。”
このレシピのポイント “ひえがドレッシングを吸っているので、液だれせずにきれいに盛り付けできます。”