炒めるだけの簡単な酢豚。まる麦の食感とかみごたえが満腹感を誘いますよ。
| まる麦（おおむぎ） | 大さじ４ |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 250ｇ |
| 玉ねぎ | １個 |
| 酒 | 大さじ２ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 米酢 | 大さじ１ |
| 食物油 | 大さじ１ |
- STEP.01
- まる麦は２０分ほど浸水させてから３０分下茹でする。調味料を合わせておく。
- STEP.02
- 材料を切る。豚肉はひと口大に切る。玉ねぎは半分にしてから繊維に沿ってスライスする。
- STEP.03
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- STEP.04
- 玉ねぎを加えて半透明になるまで炒める。
- STEP.05
- 下茹でしたまる麦を加えて混ぜる。
- STEP.06
- 調味料を加えてひと混ぜしたら完成です。
調味料は合わせておくと慌てず簡単に作れます。まる麦の下茹ではお好みで固め柔らかめを選んでみてください。