白玉(カラダ活性ブレンド入り)

“雑穀が苦手という方でも気にせず食べることができます。お子様にもおすすめです。”

STEP.01

“体活性ブレンドを水に1時間浸水してから、沸騰したお湯で20分煮る。（煮汁は捨てずにとっておく。）”

STEP.02

“白玉粉に加熱した体活性ブレンドと煮汁大さじ2を加え、水を少しずつ加え様子を見る。”

STEP.03

“ボールに水を入れておく。鍋半分より上くらいまで入れた水を沸かし沸騰したら、白玉団子を作り入れていく。浮上がってきた団子から取り出し水にとる。”

STEP.04

“つぶあんをお湯でのばす。団子を器に盛り付けつぶあんをのせる。”

このレシピのポイント “白玉粉と水を合わせる際、耳たぶの固さよりも少し柔らかめにすることで、雑穀としっかり混ざり合います。”