いなきびと重ね煮のポットパイ
きのこと玉ねぎと人参のシンプルな重ね煮とシュレッドチーズで、オニオングラタンスープを思わせるポットパイを作りました。食べる時にパイをスープの中に落としていただきます。今回はいなきびを入れましたが、大麦やはと麦など、お好き
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雑穀入り参鶏湯風スープ～アンチエイジング～
亜鉛が豊富ないなきびを 使ったアンチエイジングレシピ新陳代謝を上げたり、ホルモンバランスを整えてくれる効果が期待できます。コラーゲンも摂れてお肌つるつるです。 ４人分 水８００ｍｌ 鶏手羽元８本 酒１００ｍｌ だしこぶ１
雑穀クラムチャウダー
野菜をたっぷりの雑穀を使ったクラムチャウダーです。 ４人分 コンソメスープ２００ｍｌ 牛乳２００ｍｌ あさり２００ｇ 舞茸１パック たまねぎ１／２個 レンコン１／２節 ハム２枚 にんにく１／２片 もちきび３０ｇ オリーブ
冬瓜とレンコンのおおむぎスープ
ほっこり温まる具だくさんの雑穀入りの中華スープです。 ４人分 鶏がらスープ５００ｍｌ おおむぎ大さじ４ 冬瓜４００ｇ（可食部） レンコン１／２節（１００ｇ） 長芋１００ｇ 長ネギ１／２本 しょうが１／２カケ 酒大さじ１
大麦と大根のトロトロ卵スープ
乾燥した大麦を大根と一緒にゆっくりじっくり煮込みます。味付けは塩麹のみ。仕上げに加えるごま油の風味が食欲をそそります。 ４人分 水500cc 大根190g 大麦大2 ねぎ60ｇ たまご2個 マッシュルーム6個 塩麹大2
雑穀入りごまだれスープ
ほっくりとした食感が美味しい大麦を入れた胡麻風味のスープです。忙しい日にも作りやすい栄養価アップできますよ。 ４人分 中華スープ５００ｃｃ ほうれん草１／２束 豆腐１丁 大麦大さじ２ 長ネギ１／２本 酒大さじ２ 白ねりご
雑穀サンラータン
すっぱくて辛いサンラータン。雑穀が加えて新食感なスープに仕上がりました。 ４人分 鶏がらスープ ５００ｃｃ 雑穀（体質改善ブレンド） 大さじ４ にんじん 1/2本 にら 1/2束 しいたけ ３個 豆腐 1/2丁...
そばの実の豆乳カレースープ
そばの実を使った簡単なスープです。 冷蔵庫に茹でた雑穀のストックがあると、スープも短時間でできます。 今回は、「新レンコン」と味の出るベーコンを使いました。 レンコンの旬は秋の終わりから冬ですが、５月頃から早生のレンコン