亜鉛が豊富ないなきびを 使ったアンチエイジングレシピ新陳代謝を上げたり、ホルモンバランスを整えてくれる効果が期待できます。コラーゲンも摂れてお肌つるつるです。
| 水 | ８００ｍｌ |
|---|---|
| 鶏手羽元 | ８本 |
| 酒 | １００ｍｌ |
| だしこぶ | １０ｃｍ |
| いなきび | おおさじ３ |
| しょうが | ２切れ |
| にんにく | １片 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１弱 |
| あれば | |
| クコの実 | 小さじ１ |
| なつめ | ４個 |
- STEP.01
- 鍋に水とだしこぶを入れて ３０分おく。にんにくは包丁の腹でつぶして鍋にいれる。
- STEP.02
- Step1の鍋に鶏手羽、酒、 しょうが、長ネギ、にんにく、クコの実、なつめを入れて火をつける。 弱火にしてコトコト煮立たないよう２０分ほどアクをとりながら 煮る。
- STEP.03
- 長ネギ、しょうが、だしこぶ、 にんにくを取り出してからいなきびを加えて１０分ほど煮る。（お好みで根菜などを入れる場合はこのタイミングでいれてください）
- STEP.04
- 砂糖と塩で調味したら完成 です。
このレシピのポイント
雑穀はひえ、大麦、体質改善ブレンドなどで作っても美味しくいただけます