主食 鮭とキノコの雑穀炊き込みご飯 Author maikoku Date 2015-11-30 材料を切って入れるだけの炊き込みご飯です。調味料は意外なアレ!で簡単に仕上げます。 3合分 米3合 雑穀(究極の雑穀)大さじ3 生鮭2切れ しいたけ4枚 油揚げ1枚 しょうが1/2かけ 酒大さじ3 焼肉のたれ大さじ2 S
小鉢・一品 食べる「究極の雑穀」甘麹 Author maikoku Date 2015-10-01 夏バテ対策や疲労回復に江戸時代から「栄養剤」として飲まれてきた甘麹です。 「麹」にはタンパク質を分解するプロテアーゼ、でんぷんを分解するアミラーゼ、脂肪を分解するリパーゼの「3大消化酵素」が豊富に含まれており、体内の酵素
主食 雑穀ごはんでつくる さばの照り焼き丼 Author maikoku Date 2015-08-24 雑穀ごはんによく合う青魚をさっぱりとした青しそごはんで丼ぶりに仕上げました。 雑穀ごはんで栄養価をアップして夏バテ予防に役立ててくださいね! 4人分 米 2合 雑穀(究極の雑穀) 大さじ2 さば 3切れ 青しそ 8枚 酒