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春かつおは秋の戻りかつおよりも脂身が少ないのが特徴。炭水化物やたんぱく質の代謝を促すビタミンB1,B6はしっかり補給できます。 2人分 かつお刺身用100ｇ 人参50ｇ くるみ10ｇ Aオリーブオイル大さじ1 Aレモン汁