揚げない雑穀かぼちゃコロッケ
たんぱく質が豊富でひき肉の食感に似た高きびを使ったオーブントースターで作る簡単かぼちゃコロッケです。 ４人分 かぼちゃ１／８個 たかきび２０ｇ 牛乳大さじ１ 片栗粉小さじ１ しょうゆ小さじ１／２ カレー粉小さじ１／４ パ
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UFOズッキーニの雑穀ひき肉詰め
最近は色々な形のズッキーニが出てきました。果肉がみずみずしくて柔らかいので、ひき肉を詰めて調理するとジューシーです。 ４人分 UFOズッキーニ大1個 豚ひき肉160ｇ パン粉1/4カップ 牛乳1/4カップ 塩小1/3 胡
なんちゃってラビオリ～ひえ入り塩麹バジルソース
餃子の皮をパスタに見立ててラビオリを作ります。バジルソースに茹でたひえを加えました。 ４人分 豚ひき肉160ｇ パン粉1/4カップ 牛乳1/4カップ 塩小1/3 胡椒少々 餃子の皮20枚 《バジルソース》 バジル30ｇ