いなきびとカリカリ桜エビのごはん
“きびの黄色がとってもかわいいらしいごはんです。” 米2合分 精白米 2合 いなきび 大さじ4 昆布 長さ10ｃｍ1本 桜エビ 1袋（10ｇ程度） 塩 小さじ2/3 大葉 4枚...
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コールスローサンドイッチ
“朝食におすすめのサラダをサンドイッチにしました。バターマヨネーズ不使用です。” ４人分 食パン６枚切り ４枚 いなきび 大さじ３ ツナ缶詰め 1缶 キャベツ ８０ｇ にんじん ４０ｇ プレーンヨ
ボリューミーな厚焼き玉子
“卵2個でボリューミーな玉子焼きが出来上がります！” 2人分 卵L 2個 あわ 大さじ2 小葱 大さじ3（1本くらい） 昆布だし汁（別のだしでもOK） 大さじ2 塩 小さじ1/8 STEP.01&
はとむぎと紫キャベツのエスニックサラダ
“美肌効果の高いはとむぎをエスニックサラダに。プチプチした食感がかみごたえがクセになります。” ２人分 はとむぎ 大さじ３ 紫キャベツ １２０ｇ パクチー １束 にんにく 1/2片 鷹の爪 １本
はとむぎのカレー風味サラダ
“はとむぎをそのまま食べてもおいしい！” 3～4人分 はとむぎ 大さじ2 バター 5ｇ カレー粉 小さじ1/4 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 ベビーリーフ 1袋...
雑穀甘麹で作る肉味噌で①肉味噌丼②肉味噌ピザトースト
以前ご紹介しました「雑穀甘麹」を砂糖代わりに、肉味噌を常備しておくと、色々なレシピに使い回すことが出来ます。醤油麹で麹の旨味をダブルで取り込むので、余分な調味料も要りません。 挽肉700ｇ分 牛挽肉200ｇ 豚挽肉500
ノンオイルの食べる雑穀ドレッシング
雑穀と残り野菜でできちゃう野菜不足を補えるドレッシング。そのまま食べても、野菜や冷しゃぶ、ひやしうどんの具にもぴったりです。 4～６食分 雑穀（体質改善ブレンド） 大さじ4 たまねぎ １／２個 きゅうり １本 プチトマト
はと麦の重ね煮でオープンオムレツ
重ね煮を使ったオープンオムレツです。忙しい朝も、重ね煮のストックがあれば、野菜たっぷりのオムレツが10分でできます。 4～6人分 たまご6個 はと麦の重ね煮2カップ 塩小1/2 サラダ油大1 ケチャップ適宜 STEP.0