ササニシキは、かつて東北を中心に広く栽培され、
コシヒカリと並んで日本を代表する品種として親しまれてきたお米です。
しかし現在では、栽培される地域や生産量が限られ、
昔に比べて目にする機会が少なくなりました。
ササニシキの魅力は、強い粘りを持つお米とは異なる、
すっきりとした、軽やかな味わい。
ごはんそのものはもちろん、
魚や野菜など、和食との相性もよい品種です。
希少になった品種だからこそ、丁寧に選ぶ。
マイ穀ストアでは、毎日の食事として楽しんでいただける
ササニシキを、やわらか若玄米®としてお届けします。