ササニシキらしさを、
もう少し詳しく。

粒がほどける、さっぱりした口当たり

ひと口食べると、粒がまとまって強く粘るというより、一粒ずつ口の中でほどけていくような感覚。甘みは穏やかで、あと口もすっきりしています。炊きたての香りと、噛むほどに感じるやさしい甘さも魅力です。

「ごはんだけ」で味を決めない

お米の甘さや粘りが強いときとは、食卓での役割が少し違います。焼き魚の脂、だしを含んだ煮物、味噌や醤油の香り。ササニシキはその味を受け止めながら、次のひと口へ自然につないでくれます。毎日のおかずを中心に楽しみたい方に向く白米です。

寿司店で選ばれる理由

粒がほどよくほぐれ、酢飯がべたつきにくいのも特長です。口の中でシャリがほどけると、魚介の味や香りを楽しみやすくなります。宮城県も、寿司、ちらし寿司、海鮮丼との相性を紹介しています。

ダイエット中の白米選びを、
今日の食卓から。

ササニシキは、さっぱりとした食感と、アミロースの割合が比較的多い品種特性に注目して選べる白米です。ただし、品種を替えるだけで痩せるわけではありません。ごはんをしっかり食べ、よく噛み、ごはんとおかずのバランスをその日の食スタイルに合わせて整えましょう。

たとえば、こんな一膳。

ごはんをしっかり食べる。
よく噛み、おかずとのバランスを整える。

雑穀をおいしく食べるために、
マイ穀が選んだ白米。

マイ穀ストアがササニシキを選んだのは、希少な品種だからという理由だけではありません。雑穀との相性がよいからです。

大麦やはと麦の歯ごたえ、赤米や黒米の香り、あわやきびのやさしい食感。粘りが強すぎず粒がほどけるササニシキと炊くと、雑穀それぞれの風味を楽しめます。日々のごはんとして雑穀を取り入れ、おかずと一緒に食べ続けたくなる一膳を目指しました。

ご飯生活マイ穀だからこそ、
白米にもこだわる理由があります。