“大豆が入った食べ応えのある炊きこみごはん”
| 米 | ２合 |
|---|---|
| 大豆満足ブレンド | 大さじ４ |
| 豚ひきにく | 60ｇ |
| にんじん | 1/2本 |
| 長ネギ | 10ｃｍ |
| 干ししいたけ | 10ｃｍ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 干ししいたけの戻し汁 | 適量 |
- STEP.01
- にんじん、長ネギはみじん切り、干ししいたけは水で戻してからみじん切りにする。（戻し汁は使います）
- STEP.02
- 米をといで炊飯窯に入れたら干ししいたけの戻し汁、調味料（しょうゆ、酒、ごま油、砂糖）を加えてから２合分の水加減にする。
- STEP.03
- 雑穀と雑穀と同量の水（分量外大さじ４）、ひき肉、みじん切りにした野菜（にんじん、長ネギ、干ししいたけ）を加えてひと混ぜして炊飯する。
このレシピのポイント “干ししいたけのがポイント。ひき肉の代わりにハムや焼き豚を刻んでいれても美味しいです。”