大豆満足ブレンドの重ね煮のクリームパスタ

雑穀入りの重ね煮をストックしておくと、パスタを茹でる間に全ての準備が整います。ホワイトソースは、『カボチャとナスの雑穀グラタン』でご紹介した電子レンジで作るレシピで、あっという間に作れます。

４人分
大豆満足ブレンドの重ね煮	480g
パスタ	300g
ウィンナー	100g
ホワイトソース	（雑穀グラタン～かぼちゃとナスの分量　雑穀抜き）

STEP.01: ホワイトソースを作る。（雑穀グラタン～かぼちゃとナスのレシピ参照）
STEP.02: ウィンナーは斜め切りにしておく。
STEP.03: フライパンに重ね煮を入れて温め、ウィンナーも一緒に炒める。
STEP.04: ホワイトソースを加えて混ぜ合わせる。
STEP.05: 茹でたパスタを加え、茹で汁もおたま1杯分加えて混ぜ合わせる。
STEP.06: お好みで粉チーズをふる。

このレシピのポイント
ウィンナーの代わりにベーコンを使っても手軽にできます。

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マイ穀

このレシピの先生は　＜五味佳奈子先生＞

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フードコーディネーター
調理師
食育指導士
【blog】めぐみも。の暮らし
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手打ちそばと日本料理を提供する祖母元で幼い頃から『食』と密接な生活を送る。祖母の店の宴会メニュー考案、フードスタイリストのアシスタントを経て、ファストフード店のメニュー提案、サンドイッチチェーン店の商品開発に携わる。
現在は自宅で料理教室『めぐみも。キッチン』を主宰。「心と身体は食で作られる」という思いを軸に、現在も食に対するアプローチを継続中。
麹や酒粕など日本の伝統的な発酵食品や調味料を、日本食以外にも広く、日常的に活用できるようレシピを考案・提案し、食べることで身体のメンテナンスを図る。海外に日本食を紹介するサイトのレシピ考案や、地域のものづくりスペース『Chika-ba』で料理提供を行っている。