通年を通して作れますが、特に冬の大根は甘みが増して美味しいです。。
| ≪大豆満足ブレンドの重ね煮材料≫ | |
|---|---|
| エリンギ | 2本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| カボチャ | 200g |
| ズッキーニ | 1本 |
| 大豆満足ブレンド | 1/2カップ |
| 白菜 | 1/4カット |
| ニンジン | 1本 |
| ≪煮物の材料≫ | |
| 大根 | 20cm |
| ねぎ | 2本 |
| 練り物 | 300ｇ程度 |
| 重ね煮 | 3カップ |
| コンソメ | 5g |
| 化学調味料無添加鶏ガラスープの素 | 大1 |
| 水 | 500cc |
- STEP.01
- 大根は1cmの輪切りにして皮をむき、長ネギは3cm幅に切る。 サラダ油（分量外）を熱したフライパンで大根を焦げ目がつく程度に焼き、ネギも加えて焼く
- STEP.02
- 重ね煮を加えて煮立ったら、水500cc、コンソメ、ガラスープの素を加え、食べやすい大きさに切った練り物を加える。
このレシピのポイント
『重ね煮』を大豆満足ブレンドで作ると栄養バランスが一段と上がり、満足度もアップします。大根の他、肉じゃがなどに大豆満足ブレンドの重ね煮を使っても◎。重ね煮のストックがあれば、２stepで完成します。