“ピリッと辛い夏向けメニュー”
| はとむぎ | 大さじ2 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1/2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4 |
| パプリカ黄 | 1/2 |
| パプリカ赤 | 1/2 |
| パセリ | 少々 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 牛乳 | 250ｃｃ |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| グリーンカレーペースト | 大さじ2 |
- STEP.01
- “はと麦を20分以上水に漬けた後、20分加熱する。”
- STEP.02
- “パセリはみじん切りに、にんにくをスライス、鶏むねには一口大、玉ねぎとパプリカは乱切りにする。”
- STEP.03
- “鍋にオリーブオイルを加え、にんにく、玉ねぎ、を弱火で炒め、鶏肉も合わせて炒める。”
- STEP.04
- “パプリカも加えてさっと炒めたら、牛乳を加え弱火でかき混ぜぐグツグツしてから5分煮る。”
- STEP.05
- “塩、コンソメ、グリーンカレーペーストを加えさらに3分ほど煮込んだら、盛り付け最後にパセリを散らす。”
このレシピのポイント “牛乳を使用することでお子様でも食べやすい味になります。”