メインのおかず 牛タンの雑穀赤ワイン煮 Author maikoku Date 2015-11-22 タンシチューを雑穀と赤ワインでさっぱりと仕上げました。大麦のつぶつぶ食感が生きています。 ４人分 牛タンかたまり肉460ｇ エシャロット30ｇ 玉ねぎ1個 セロリ1本 120ｇ トマト2個 大麦大3 パセリ1枝 ローリエ