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水を全く使わず野菜のうまみを引き出す「重ね煮」に、乾燥したままのはと麦を加え、野菜の旨味を吸わせました。保存が出来るので、たっぷりお鍋にいっぱい作ります。 作りやすい分量 しめじ大1袋 乾燥ひじき100ｇ はとむぎ大4