おおむぎのトロピカルぜんざい
まる麦をタピオカの代わりに使った雑穀のスイーツです。ゆで時間を変えるだけで雑穀もいろいろ楽しめますよ。 ４人分 おおむぎ 大さじ４~６ ココナッツミルク 150ml 牛乳 100ml 砂糖 大さじ２ お好きなトロピカルフ
Monthly Archives: 9月 2015
はと麦の重ね煮でビーフストロガノフ
はと麦と野菜の重ね煮のストックがあれば、10分で完成する栄養満点時短レシピです。 4～6人分 牛切り落とし肉300ｇ はと麦の重ね煮４カップ ケチャップ大3 中濃ソース大2 胡椒適宜 STEP.01フライパンを熱し、牛切
モロヘイヤと雑穀のさっぱり和え
野菜の王様ともいわれるモロヘイヤに雑穀が加わると栄養価がさらにアップ！つるんとした食感が夏の食欲のない日の栄養補給にぴったりです。 ２人分 モロヘイヤ１束 雑穀（体質改善ブレンド）大さじ２ めんつゆ大さじ１ 米酢大さじ１
玄米とそばの実の塩麹サラダ
玄米とそばの実、２種類の穀物と塩味のあずきを使った、ボリュームと栄養が満点のサラダです。 雑穀は、茹でて冷蔵庫に保存しておくと、サラダやスープにさっと加えることが出来て、使い勝手が便利になります。 今回は、かぶとトマトを
はとむぎの重ね煮と牛スネ肉の煮込み
はと麦と野菜の重ね煮を仕上げにプラスするだけで、野菜をたっぷりいただけます。 4人分 牛スネ肉600ｇ はと麦の重ね煮３カップ にんにく大ひとかけ しょうが大ひとかけ 醤油大2 てんさい糖大1 赤ワイン大2 STEP.0
「たかきび」とトマトの 冷製エスニックパスタ
食欲がなくても食べやすい夏におすすめの冷製パスタです。たかきびのひき肉のような食感がクセになる１品ですよ。 1人分 たかきび大さじ２ ライスヌードル(米粉麺)１００ｇ トマト１個 アーリーレッド1/2個 バジル５～６枚
ノンオイルの食べる雑穀ドレッシング
雑穀と残り野菜でできちゃう野菜不足を補えるドレッシング。そのまま食べても、野菜や冷しゃぶ、ひやしうどんの具にもぴったりです。 4～６食分 雑穀（体質改善ブレンド） 大さじ4 たまねぎ １／２個 きゅうり １本 プチトマト
はと麦の重ね煮でオープンオムレツ
重ね煮を使ったオープンオムレツです。忙しい朝も、重ね煮のストックがあれば、野菜たっぷりのオムレツが10分でできます。 4～6人分 たまご6個 はと麦の重ね煮2カップ 塩小1/2 サラダ油大1 ケチャップ適宜 STEP.0