さわやかミルク豚汁
“具だくさんの栄養たっぷりな豚汁を洋風にアレンジしました。” 4人分 水 600ml だし昆布 5cm 煮干し ４本 豚こま切れ肉 120ｇ たまねぎ 大1/2個 にんじん 1/2本...
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あわ入りの重ねガットー
ガットーとは、イタリアがフランスの統治下時代に、ケーキを真似して作ったポテト料理です。マッシュポテトに茹でたあわを加えて、間にほうれん草や肉そぼろを挟んで、よりケーキらしくアレンジしつつ、ヘルシーに仕上げました。見た目も
雑穀クラムチャウダー
野菜をたっぷりの雑穀を使ったクラムチャウダーです。 ４人分 コンソメスープ２００ｍｌ 牛乳２００ｍｌ あさり２００ｇ 舞茸１パック たまねぎ１／２個 レンコン１／２節 ハム２枚 にんにく１／２片 もちきび３０ｇ オリーブ
揚げない雑穀かぼちゃコロッケ
たんぱく質が豊富でひき肉の食感に似た高きびを使ったオーブントースターで作る簡単かぼちゃコロッケです。 ４人分 かぼちゃ１／８個 たかきび２０ｇ 牛乳大さじ１ 片栗粉小さじ１ しょうゆ小さじ１／２ カレー粉小さじ１／４ パ
かぼちゃの煮物で雑穀グラタン
残り物のかぼちゃの煮物を、翌日には全く別の料理に変身させます。かぼちゃに火が通っているので調理時間も短くて済みます。茹でてストックしておいた食材があると、時間の無い朝でも手軽に調理出来ます。 ４人分 かぼちゃの煮物300
ドライフルーツのパンケーキ(たかきび入り)
ドライフルーツとナッツと雑穀をたっぷり混ぜたパンケーキなので、おやつとしてだけでなく、朝食としてもバランスのよい一品です。ドライフルーツやナッツはお好みの物で。私は時間のある時に自家製のドライフルーツも作っておきます。
鮭の雑穀クリーム煮
雑穀の特性を活かしたホワイトソース不要の簡単料理です。 2人分 生鮭２切れ 雑穀（体質改善ブレンド）１５ｇ 牛乳５０ｃｃ 酒大さじ２ 塩小さじ1/4 こしょう少々 食物油大さじ１ STEP.01生鮭は軽く塩を振って出てき
炊飯器でつくるさつま芋と雑穀のケーキ
ホットケーキミックスを使用した混ぜるだけの卵不使用の簡単ケーキです。 ８切れ分 ホットケーキミックス１５０ｇ さつまいも小１本（１５０ｇ） 牛乳１５０ｃｃ 雑穀（体質改善）２５ｇ 砂糖２０ｇ ココナッツオイル２０ｇ ST