ひえのヘルシーカラフルコロッケ
“油で揚げないコロッケです。” 2人分 じゃが芋 中2個 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 豚挽き肉 100ｇ 油 適量 醤油 小さじ1/4...
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小芋の雑穀甘辛煮
小芋を皮ごと甘辛に煮ました 雑穀が煮汁を程よく含んで ごはんがすすみます 4人分 小芋（じゃがいも３５０ｇ 水６００ｍｌ 雑穀（きび）大さじ２ しょうゆ大さじ２ 酒大さじ２ 砂糖大さじ１ みりん大さじ1/2 STEP.0
あさりとジャガイモの雑穀炊き込みご飯
酒蒸ししたアサリを煮汁ごと使って炊き込むので、お米にもジャガイモにも旨味が浸み込んだ炊き込みご飯に仕上がります。 ６人分 米3合 たかきび大3 あさり殻つき500ｇ 酒100cc ジャガイモ2個（220ｇ） しょうが10
新生姜とたかきびとオリーブのコロッケ
この時期ならではの、繊維の少ない新生姜がメインの具です。生姜の香りを楽しんでください。 4人分 じゃがいも400g たかきび大3 新生姜100ｇ オリーブ8粒 塩小1/2 酢小1/2 卵1個 小麦粉大2 パン粉適宜 揚げ
万願寺唐辛子と はと麦のポテトサラダ
万願寺とうがらしとはと麦の常備菜を使ったアレンジ料理です。 4人分 じゃがいも400g 万願寺とうがらしとはと麦の常備菜60g 塩麹小2 酢小1/2 STEP.01じゃがいもは皮をむき、一口大程度に切り、水からゆでる。