小鉢・一品 野菜たっぷり餡かけ Author maikoku Date 2016-03-11 お子さまにも食べやすい 野菜たっぷりな餡かけです 2人分 水300ml 固形コンソメ 1個 にんじん100g 舞茸1/2パック スナップえんどう30g もちあわ大さじ2 白ワイン大さじ1 塩小さじ1/4 カレー粉小さじ1
小鉢・一品 大根ステーキ そばの実あんかけ Author maikoku Date 2016-01-06 大根をじっくり焼いて大根そのものの旨味を引き出します。あんかけに入れたそばの実のプチプチ食感が楽しめます。 4~6人分 大根6cm サラダ油小1 茹でたそばの実大4 水1カップ 醤油大1 酒大1 オイスターソース大1/2
汁物 大麦と大根のトロトロ卵スープ Author maikoku Date 2015-12-24 乾燥した大麦を大根と一緒にゆっくりじっくり煮込みます。味付けは塩麹のみ。仕上げに加えるごま油の風味が食欲をそそります。 4人分 水500cc 大根190g 大麦大2 ねぎ60g たまご2個 マッシュルーム6個 塩麹大2
メインのおかず 大豆満足ブレンドの重ね煮と大根の煮物 Author maikoku Date 2015-11-28 通年を通して作れますが、特に冬の大根は甘みが増して美味しいです。。 4人分 ≪大豆満足ブレンドの重ね煮材料≫ エリンギ2本 玉ねぎ1個 カボチャ200g ズッキーニ1本 大豆満足ブレンド1/2カップ 白菜1/4カット ニ