鮭とトマトのおおむぎリゾット
おおむぎを使った野菜たっぷりのリゾットを作りました。 ４人分 生鮭４切れ おおむぎ５０ｇ 玉ねぎ１／２個 レンコン１／２節 マッシュルーム４～５個 にんにく１片 トマト缶１缶 水１カップ コンソメ１個 白ワイン大さじ２
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春巻き(究極の雑穀ごはん入り)
究極の雑穀ごはんをアボカド、くるみ、チーズと一緒に春巻きにしました。一緒に巻くものを加熱しないで食べられるものにすると、揚げ時間が短く済み、失敗も減らせます。目先を変えたおにぎり感覚で、パーティーメニューにも、おやつにも
甘栗と鶏の酒粕炊き込みご飯
鶏ひき肉の下味に、醤油麹と酒粕を使った免疫力が上がる炊き込みご飯です。甘栗の甘さがほっとします。 ４人分 米2合 究極の雑穀大3 鶏ひき肉170ｇ 醤油麹大2 酒粕30ｇ 甘栗70～90ｇ しょうが1かけ STEP.01
あさりとジャガイモの雑穀炊き込みご飯
酒蒸ししたアサリを煮汁ごと使って炊き込むので、お米にもジャガイモにも旨味が浸み込んだ炊き込みご飯に仕上がります。 ６人分 米3合 たかきび大3 あさり殻つき500ｇ 酒100cc ジャガイモ2個（220ｇ） しょうが10
丸ごとトマトの【カラダ活性入り】シーチキンライス
お子さまにも食べやすいトマト風味の炊込みごはんです。材料を入れるだけの簡単料理です。 ２合分 米２合 雑穀（カラダ活性ブレンド）大さじ２ トマト１個 シーチキン１缶 にんじん小１本（１００ｇ） 玉ねぎ１／２個 酒大さじ２
鮭とキノコの雑穀炊き込みご飯
材料を切って入れるだけの炊き込みご飯です。調味料は意外なアレ！で簡単に仕上げます。 ３合分 米３合 雑穀（究極の雑穀）大さじ３ 生鮭２切れ しいたけ4枚 油揚げ１枚 しょうが１／２かけ 酒大さじ３ 焼肉のたれ大さじ２ S
大豆満足ブレンドの重ね煮のクリームパスタ
雑穀入りの重ね煮をストックしておくと、パスタを茹でる間に全ての準備が整います。ホワイトソースは、『カボチャとナスの雑穀グラタン』でご紹介した電子レンジで作るレシピで、あっという間に作れます。 ４人分 大豆満足ブレンドの重
雑穀甘麹で作る肉味噌で①肉味噌丼②肉味噌ピザトースト
以前ご紹介しました「雑穀甘麹」を砂糖代わりに、肉味噌を常備しておくと、色々なレシピに使い回すことが出来ます。醤油麹で麹の旨味をダブルで取り込むので、余分な調味料も要りません。 挽肉700ｇ分 牛挽肉200ｇ 豚挽肉500