パラパラチャーハン
“若玄米のパラパラしている要素を生かしました。” 1人分 若玄米（炊き上がり） 150ｇ 長葱 1/3本 人参 20ｇ 豚肉（とんかつ用） 30ｇ 卵 1個 塩 一つまみ...
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れんこんのオイスター炒め
“れんこんを大きめに切ってしっかり咀嚼！いなきびの黄色がきれいな一品。” ４人分 れんこん 250ｇ いなきび 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 オイスターソース 25ｇ STEP.01R
＜ダイエットレシピ＞ハトムギ入りにらとひき肉の炒め
ひき肉にはと麦を加えることでぽろぽろとしたそぼろ感が増すと同時に、お肉の量が少なくて済むのでとてもヘルシーなおかずになります。 ２人分 ニラ１束 豚ひき肉大さじ２（約30g) はと麦大さじ2 ニンニク1片 オリーブオイル
キャベツとたかきびのボロネーゼ
残り物のミートソースを使ったキャベツの香ばしさが美味しい一品です。ボロネーゼにはたかきびを混ぜました。雑穀ごはんにかけるとたっぷりの雑穀が頂けます。 4人分 ミートソース400g たかきび大3 キャベツ1/2個 エリンギ
いなきびのつくねバーグ たっぷりきのこと長ネギに載せて
鶏肉とねぎときのこの組み合わせは鉄板です。だしを効かせた和風あんをたっぷりかけて、ほっとする美味しさです。 ねぎに含まれるネギオールという成分には抗菌・抗ウィルス作用があり、冬のねぎは栄養価がアップするので、この時期
レンコンとスナップ えんどうのサラダ
シャキシャキの歯ごたえが美味しいサラダ ４人分 れんこん１節 スナップえんどう５０ｇ 雑穀（あわ）大さじ２ しょうゆ大さじ２ はちみつ大さじ１ オリーブオイル大さじ1/2 STEP.01雑穀はあらかじめゆでておく STE
ごぼうと雑穀のリゾット
食物繊維が豊富なごぼうは、発がん性物質などの有害物質などのデトックス効果があることもわかってきました。体の不調を感じたら、ぜひ作って食べてみてください。 4人分 米200g 究極の雑穀50g ごぼう30cm程度（約120
大和芋とあわのふわふわ焼き
すりおろした大和芋に茹でたあわ、卵、チーズなどを入れて、ふんわり焼き上げました。 4～8人分 大和芋300g 卵2個 茹でたあわ100g シュレッドチーズ60g 塩小1/2 胡椒少々 オリーブオイル小2 小ねぎ3～4本