ザクザク食感(雑穀衣の)唐揚げ
みんな大好きな唐揚げの衣に雑穀を使用しました。ざくざくとした食感が楽しめる一品です。揚げたてはもちろん冷めてもおいしいので、レジャーなどのお弁当にもピッタリです♪いつもの唐揚げをアレンジしてみませんか？ 2人分 鶏モモ肉
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炊飯器で簡単 雑穀入り青菜かゆ
おかゆに雑穀を入れました ４人分 米２合 雑穀大さじ２ 水適量 白だし大さじ１ 青菜（お好みで） STEP.01お米をとぐ、青菜は塩をひとつまみ入れた熱湯でさっとゆでて冷水にさらしてから刻んでおく STEP.02米を炊飯
長芋とひえのカリカリステーキ
とっても簡単、そしてクリスぴーな食感が楽しい一品です。長芋は粘膜を保護してウィルスなどの感染を予防したり、肌や髪の保湿にも効果があるので、冬に摂りたい食材です。 4人分 長芋24cm ひえ大4程度 オリーブオイル大2 塩
秋刀魚の雑穀塩レモントマトソース
焼き魚料理で野菜をたっぷり一緒に摂れる一品を考えました。雑穀をソースに加えて、さらに栄養価アップです。トマトの酸味と下に敷いた葉野菜、塩レモンの味付けでさっぱり食べられます。 ４人分 秋刀魚4尾 クレイジーソルト（なけれ
雑穀のキムチチーズお好み焼き
茹でた大麦とひえを生地に混ぜました。ピリッとしたキムチとまろやかなチーズが止まらない美味しさです。 ４人分 キャベツ180ｇ 白菜キムチ100ｇ たまご2個 シュレッドチーズ60ｇ 茹で大麦大4 茹でたひえ大2 粉末かつ
酒粕入り 重ね煮カレー
重ね煮を使ったレシピシリーズ。酒粕入りのカレーです。今回使った重ね煮はカボチャ入りです。茹でたたかキビ、ひえ、塩ゆでしたあずきをたっぷり加えて、バターで仕上げ、食べ応えのあるカレールーになりました。 4人分 合挽き肉30
ナスとひえのディップでトマトパスタ
ナスとひえのディップをからめたパスタです。炭水化物に偏りがちなパスタ料理も、作り置きのディップがあれば簡単に野菜をたくさん摂ることができます。 ４人分 パスタ 400ｇ 塩 大1 ナスとひえのディップ 300ｇ しめじ
ナスとひえのディップ
ナスがトロトロで甘みがあり、さっぱりとしたディップです。トーストしたバゲットにたっぷりと載せてお召し上がりください。 作りやすい量 ナス６個 きゅうり1/4本 赤玉ねぎ10ｇ 赤ピーマン1/2個 茹でたひえ大3 レモン汁