雑穀で時短 辛すぎない マーボー豆腐
食べやすい優しい辛味のマーボー豆腐に雑穀が入りました 4人分 ひき肉１５０ｇ 豆腐１丁 長ネギ１０ｃｍ しょうが１０ｃｍ 雑穀（あわ）大さじ３ 中華スープ５００ｍｌ 甜麺醤大さじ１ A しょうゆ大さじ１ A 酒大さじ１／
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雑穀入り参鶏湯風スープ～アンチエイジング～
亜鉛が豊富ないなきびを 使ったアンチエイジングレシピ新陳代謝を上げたり、ホルモンバランスを整えてくれる効果が期待できます。コラーゲンも摂れてお肌つるつるです。 ４人分 水８００ｍｌ 鶏手羽元８本 酒１００ｍｌ だしこぶ１
たかきび浅漬け
雑穀を使った浅漬けです。 たかきびのほどよい食感を楽しめます。 作りやすい量 （５～６食分） なす３本 きゅうり１本 たかきび２０ｇ しょうが１かけ しょうゆ大さじ２ 米酢大さじ２ 塩小さじ１／４ STEP.01たかきび
冬瓜とレンコンのおおむぎスープ
ほっこり温まる具だくさんの雑穀入りの中華スープです。 ４人分 鶏がらスープ５００ｍｌ おおむぎ大さじ４ 冬瓜４００ｇ（可食部） レンコン１／２節（１００ｇ） 長芋１００ｇ 長ネギ１／２本 しょうが１／２カケ 酒大さじ１
甘栗と鶏の酒粕炊き込みご飯
鶏ひき肉の下味に、醤油麹と酒粕を使った免疫力が上がる炊き込みご飯です。甘栗の甘さがほっとします。 ４人分 米2合 究極の雑穀大3 鶏ひき肉170ｇ 醤油麹大2 酒粕30ｇ 甘栗70～90ｇ しょうが1かけ STEP.01
雑穀甘麹で作る肉味噌で①肉味噌丼②肉味噌ピザトースト
以前ご紹介しました「雑穀甘麹」を砂糖代わりに、肉味噌を常備しておくと、色々なレシピに使い回すことが出来ます。醤油麹で麹の旨味をダブルで取り込むので、余分な調味料も要りません。 挽肉700ｇ分 牛挽肉200ｇ 豚挽肉500
車麩のハンバーグ雑穀 重ね煮野菜あんかけ
雑穀入りの重ね煮を使ったレシピです。車麩（くるまふ）の片側に挽肉をつけて焼き、雑穀と野菜たっぷりのあんかけをたっぷりかけました。ボリュームも栄養も満足できる一品です。 ４人分 車麩8個 豚ひき肉280g しょうが（すりお
