ニラと柿の雑穀ピリ辛ごま和え
胡麻の香り豊かな甘みと辛味がほどよい１品です。 4人分 にら２束 柿１個 雑穀（たかきび）大さじ２ 白ねりごま大さじ１１／２ しょうゆ大さじ１ 豆板醤小さじ１／２ STEP.01雑穀はお好みの固さに下茹しておく。鍋に湯を
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新鮮雑穀「あわ」のタブレ
「タブレ」は元々、アラブ諸国のパセリのサラダ。フランスではクスクスを使ったタブレが主流です。フランス風タブレを「あわ」で作るヘルシーなサラダです。 ４人分 きゅうり１本 パセリ１～２本 セロリの葉１本分 トマト１個 アー
雑穀入り参鶏湯風スープ～アンチエイジング～
亜鉛が豊富ないなきびを 使ったアンチエイジングレシピ新陳代謝を上げたり、ホルモンバランスを整えてくれる効果が期待できます。コラーゲンも摂れてお肌つるつるです。 ４人分 水８００ｍｌ 鶏手羽元８本 酒１００ｍｌ だしこぶ１
アンチエイジングレシピ 「究極の雑穀」甘酒
アンチエイジングに効果のあるポリフェノールが含まれる雑穀でほんのり色づいた甘酒です。酒粕は使っていないのでお子様でも安心してお飲みいただけます。 ６～８杯分 もち米１カップ 究極の雑穀大さじ２ 米麹１００ｇ 水※参照 S
豚肉と雑穀のラタトゥイユ風
雑穀を手軽に料理に使った１品です。トマトと雑穀はとてもよく合うのでぜひ試してみてください。 ４人分 豚薄切り肉２００ｇ 玉ねぎ１個 トマト１個 なす１本 コンソメ１個 もちきび大さじ２ 酒大さじ１ 塩小さじ１／２ タイム
たかきび浅漬け
雑穀を使った浅漬けです。 たかきびのほどよい食感を楽しめます。 作りやすい量 （５～６食分） なす３本 きゅうり１本 たかきび２０ｇ しょうが１かけ しょうゆ大さじ２ 米酢大さじ２ 塩小さじ１／４ STEP.01たかきび
雑穀クラムチャウダー
野菜をたっぷりの雑穀を使ったクラムチャウダーです。 ４人分 コンソメスープ２００ｍｌ 牛乳２００ｍｌ あさり２００ｇ 舞茸１パック たまねぎ１／２個 レンコン１／２節 ハム２枚 にんにく１／２片 もちきび３０ｇ オリーブ
鮭とトマトのおおむぎリゾット
おおむぎを使った野菜たっぷりのリゾットを作りました。 ４人分 生鮭４切れ おおむぎ５０ｇ 玉ねぎ１／２個 レンコン１／２節 マッシュルーム４～５個 にんにく１片 トマト缶１缶 水１カップ コンソメ１個 白ワイン大さじ２