いなきび入り青じぞの＜ジェノベーゼ＞
青しそで作るジェノベーゼに雑穀を加えた食べ応えのあるソースです。厚揚げの他にも豆腐や白身魚、パスタやパンにもぴったりです。 作りやすい量 （１０食分程度） 青しそ１０枚程度 にんにく１片 オリーブオイル大さじ３ いなきび
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冬瓜の雑穀あん
雑穀でとろみを付けた優しい味わいです。 4人分 冬瓜中１／４個（可食部４００ｇｋらい） 白だし大さじ２ 水６５０ｍｌ かつおぶし３ｇ もちきび大さじ４ STEP.01冬瓜は種を取り除いて皮の部分をそぎ落としたら、一口大に
冬瓜とレンコンのおおむぎスープ
ほっこり温まる具だくさんの雑穀入りの中華スープです。 ４人分 鶏がらスープ５００ｍｌ おおむぎ大さじ４ 冬瓜４００ｇ（可食部） レンコン１／２節（１００ｇ） 長芋１００ｇ 長ネギ１／２本 しょうが１／２カケ 酒大さじ１
たかきびとマッシュルームのアヒージョソース
たかきびの食感が楽しめるソースです。肉や魚、サラダやパンにのせて召し上がってみてください。 ４～６食分 たかきび４０ｇ マッシュルーム１パック トマト１個 にんにく１片 オリーブオイル大さじ３ 塩小さじ１弱 鷹の爪１本
揚げない雑穀かぼちゃコロッケ
たんぱく質が豊富でひき肉の食感に似た高きびを使ったオーブントースターで作る簡単かぼちゃコロッケです。 ４人分 かぼちゃ１／８個 たかきび２０ｇ 牛乳大さじ１ 片栗粉小さじ１ しょうゆ小さじ１／２ カレー粉小さじ１／４ パ
雑穀入りごまだれスープ
ほっくりとした食感が美味しい大麦を入れた胡麻風味のスープです。忙しい日にも作りやすい栄養価アップできますよ。 ４人分 中華スープ５００ｃｃ ほうれん草１／２束 豆腐１丁 大麦大さじ２ 長ネギ１／２本 酒大さじ２ 白ねりご
丸ごとトマトの【カラダ活性入り】シーチキンライス
お子さまにも食べやすいトマト風味の炊込みごはんです。材料を入れるだけの簡単料理です。 ２合分 米２合 雑穀（カラダ活性ブレンド）大さじ２ トマト１個 シーチキン１缶 にんじん小１本（１００ｇ） 玉ねぎ１／２個 酒大さじ２
